ENSALADA DE NARANJA Y PISTACHOS

Si vas con prisas pero quieres comer bien, en pocos minutos podrás tener una ensalada diferente y deliciosa. Pruébala y seguro que repetirás.

INGREDIENTES:

• Lechuga romana.
• Gajos de naranja (una naranja mediana por persona).
• Pasas.
• Pistachos.
• 3 Cucharadas soperas de zumo de naranja.
• 2 Cucharadas soperas de zumo de limón.
• 1 y 1/2 Cucharada sopera de aceite de oliva.
• 1 Cucharadita de miel.
• Sal y pimienta.

TIEMPO: 10min.

PREPARACIÓN:

En un bol mezcla el zumo de naranja, el de limón, el aceite de oliva, la miel y sal y pimienta al gusto. Bate hasta que quede todo bien ligado.

Pon en los platos la lechuga cortada en trozos medianos, bien escurrida, los gajos de naranja, pasas y pistachos. Sirve con la salsa aparte.