sábado, 21 de enero de 2012

FILETES DE PESCADO AL LIMÓN


Otra receta "light"... y es que como me decían a mi de pequeña: "todos los días no son fiesta" jajajaja. Recuerda que no debes cocinar mucho el pescado porque quedará seco.

INGREDIENTES:
  • Filetes de pescado blanco (merluza, lenguado, etc)
  • Limón en rodajas.
  • Perejil picado.
  • Vino blanco.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.
TIEMPO: 30min.
PREPARACIÓN:
Pon un poco de aceite de oliva en una bandeja para horno. Pon los filetes de pescado, échales una cucharada sopera de vino blanco a cada uno, sal, pimienta, las rodajas de limón, el perejil picado y un chorrito de aceite de oliva. Hornea a 180ºC unos 15-20 minutos con calor arriba y abajo sin ventilador y sirve.

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